23 Mayıs 2017 Nursel’in Evi Köfteli Karnıyarık Tarifi

23 Mayıs 2017 Nursel’in Evi Köfteli Karnıyarık Tarifi - 23.05.2017 Nursel’in Evi Köfteli Karnıyarık Tarifi


Köfteli Karnıyarık Tarifi

Köfteli Karnıyarık Tarifi:

Köfteli karnıyarık yapılışı: öncelikle patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyun fırın tepsisine dizin. Kıymanın içerisine soğanı minik şekilde doğrayın. Tuz, karabiber ve kırmızıbiber ile kıymayı iyice harmanlayın ve fındık kadar köfte şeklinde yapın. Yarım bardak zeytinyağın bir tavaya dökün. Köfteleri kızgın yağda kızartın içerisine domates biberi doğrayıp biraz kavurun. Bir kaşık salçayı da ekleyin ve bir kez daha kavurun. Ve Köfteli karnıyarık yapmak için kavrulan karışımın üzerine iki su bardağı su ekleyin ve bir taşım kaynatın. Közlenmiş patlıcanların çatal yardımı ile karnıyarık şeklinde ayırın ve ikişer yemek kaşığı patlıcanın içerisine koyun. Üzerine çok az sıvıyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapa bilirsiniz afiyet şeker olsun.

Köfteli Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
  • 6 tane patlıcan
  • 300 gr kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 tane yeşilbiber
  • 2 tane domates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salca
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 2 su bardağı su

Etiketler: , ,

nefispastaborektarifleri.blogspot.com:
Mutfak tarifleri,pasta tarifleri,borek tarifleri,yemek videoları, nasıl yapılır

0 yorum